购买水果时最好选择时令水果，如果要买反季节水果时，应眼观手摸口尝鼻闻，仔细辨别水果质量的优劣。
外观
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购买反季节水果前要仔细观察水果的外观，如果有的个头太大，颜色鲜艳异常，就有可能是过量使用了激素。比如，香蕉看起来很黄，但把儿还很青，这就有可能在没有成熟之前使用了激素。
生活小窍门
购买时注意水果的手感，有些水果成熟后摸起来是软的，像芒果香蕉等，但如果水果表面看起来好像已经成熟，摸起来很硬，也有可能是过量使用了激素。 www.jk3721.com普及健康知识
尝味
生活小窍门
在买水果之前，如果有可能的话，最好先尝一尝水果的味道再购买，淡而无味该甜的不甜，这样的水果很有可能是过量使用了激素。
健康养生
气味 健康小常识
还要闻一闻水果的味道，自然成熟的水果，大多在表皮上能闻到一种果香味;催熟的水果不仅没有果香味，甚至还有异味。